쉬운 해독주스 만들기 레시피 양배추, 사과, 당근 효과


겨울내내 꽁꽁 숨겨두었던 뱃살이 신경쓰이는 계절이 왔습니다. "이제 진짜 관리 좀 해야겠다" 싶을때 가장 먼저 생각나는 건 해독주스인데요. 해독주스 만들기 생각보다 어렵지 않습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 양배추, 사과, 당근을 이용한 해독주스 레시피 소개해드리겠습니다.



해독주스 만들기 재료 왜 양배추, 사과, 당근일까?

해독주스 레시피를 알아보기 전에 양배추, 사과, 당근을 사용하는 이유를 알아두면 좋을 것 같아요. 이 세가지는 맛, 영양, 흡수율까지 계산된 완벽한 조합입니다.


양배추 : 위 건강에 좋은 채소로 식이섬유가 많아 장 운동을 촉진할 수 있습니다. 속이 더부룩하고 위가 예민한 분들은 해독주스 만들때 양배추를 넣으면 좋습니다.


사과 : 맛을 살려주면서 장 건강까지 도와주는 재료입니다. 펙틴이 장내 유익균을 늘려주고, 폴리페놀과 비타민이 항산화작용을 하여 노화를 방지해줍니다.


당근 : 베타카로틴이 풍부해서 미용은 물론 면역력 강화에 도움을 줍니다. 당근도 자연스러운 단맛을 내고, 해독주스 색을 예쁘게 만들어 식욕을 돋웁니다.



오늘 소개해드리는 해독주스 만들기는 CCA 주스라고도 하며, 이미 유명한 해독주스 레시피인데요. 왜 CCA 주스냐면 재료의 영어 이름 앞 글자를 따서 만든 이름이기 때문입니다.


Cabbage (양배추)

Carrot (당근)

Apple (사과)


CCA 주스 효능은

1. 양배추가 위와 장을 보호해줍니다.

2. 당근의 항산화 성분이 노화방지 및 면역력에 도움을 줍니다.

3. 사과의 식이섬유가 장 건강을 돕고, 비타민이 활력을 더해줍니다.



해독주스 레시피 만들기 순서

재료 : 양배추 200g, 당근 200g, 사과 200g


  • 준비한 재료를 씻고, 적당한 크기로 자릅니다.
  • 믹서기에 손질한 재료를 모두 넣습니다.
  • 물을 200ml 정도 넣어 잘 갈아줍니다.
  • 취향에 따라 레몬즙을 조금 추가합니다.


해독주스 먹는법

  • 아침 공복에 한 컵을 먹으면 흡수가 잘 됩니다.
  • 하루에 1~2회 적당량만 드셔야 합니다.
  • 처음에는 반 컵 정도만 먹어봅니다.
  • 만든 후 바로 마시는 것이 좋습니다.


착즙기 vs 믹서기 비교

같은 재료를 사용해서 만든 주스도 착즙기 또는 믹서기 사용으로 식감이나 영양이 달라질 수 있습니다. 몸에 흡수되는 속도나 설거지 난이도도 달라지게 됩니다.


착즙기 장점

영양소 파괴 없이 진한 원액을 먹기 위해서는 휴롬 같은 저속 착즙기가 좋습니다. 착즙기는 마찰열을 발생시키지 않아서 비타민과 효소가 그대로 살아있습니다. 식이섬유를 걸러내어 목 넘김도 좋고 소화 부담도 덜합니다.



믹서기 장점

식이섬유까지 다 먹으려면 진공 블렌더가 좋습니다. 껍질 속 영양까지 남김 없이 먹으면서 진짜 해독하고 싶은 분들에게는 믹서기를 추천합니다. 아침 식사로 먹으면서 다이어트하고 싶거나, 변비 탈출 하고 싶은 분들이라면 믹서기를 사용해서 만드세요.



실제로 해독이 될까요?

장 활동을 돕고 노폐물 배출을 촉진하며, 항산화 성분이 풍부하여 먹으면 몸이 가벼워지는 느낌을 받을 수 있습니다. 하루 정도만이라도 탄수화물과 기름진 음식을 끊고 해독주스를 마셔보세요. 다음날 화장실도 잘 가고 덜 붓더라고요.


해독주스 섭취 주의사항

  • 갑상선 질환이 있을 경우 양배추를 주의해야 하며
  • 위가 약한 분은 공복이 아닌 식후 소량 드셔야 하며
  • 혈당 관리가 필요한 분은 사과의 양을 줄여야 하며
  • 신장 질환이 있는 분은 전문의 상담 후 섭취해야 합니다.


해독주스는 살이 급격히 빠지는 주스가 아니에요. 장 활동을 돕고 부족한 식이섬유와 항산화 성분을 보충하는 건강에 도움되는 보조음료라고 생각하는 것이 좋습니다.



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