곶감 보관법 어디가 좋을까

껍질을 벗겨 잘 건조시킨 곶감을 쫄깃하고 달콤한 맛이 나서 남녀노소 누구나 좋아하는 건강간식이에요. 선물로도 인기가 좋아서 명절이면 곶감을 받거나 선물하는 분들이 많습니다. 집에 곶감이 많이 들어오면 어떻게 보관을 해야하지.. 오래 두고 맛있게 먹을 수 있는 곶감 보관법 알아두세요.


상온에 그대로 보관을 하면 수분이 날아가서 딱딱하게 굳어버리기 때문에 하나씩 싸서 보관을 해야 합니다. 부드러운 곶감은 3일정도 보관이 가능하며 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 두고 드시면 됩니다.


좀더 오래 보관하기 위해서는 냉장보관이 좋은데 역시 그대로 넣어두면 굳어버리고 냄새가 밸수 있으니 제대로 밀봉하여 보관하셔야 합니다. 장기 보관을 위해서는 냉동고에 넣어야 하는데요. 냉장이 1주일이라면 냉동은 1개월 이상 보관이 가능합니다. 다만 오래 보관할 수록 단단해지고 맛이 떨어지기 때문에 최대한 빨리 드세요.


냉동 보관할 때도 용기나 비닐팩에 담아 제대로 밀봉해야 합니다. 다시 드실 때는 전날 냉장고에 넣거나 상온에서 해동시켜 드시면 됩니다. 잘못보관해서 녹색 곰팡이가 생겼거나 냄새가 날 경우 먹지 않는 것이 좋습니다.

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윤달은 몇년만에 오는지 윤달 주기 알기

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윤달에 대해 알고 계시나요. 양력이 대세라서 윤달을 알고 있는 분들이 많지 않지만 윤달을 기다리는 분들도 있는 만큼 윤달은 몇년만에 오는지 윤달 주기를 알아 둘 수 있었으면 합니다. 윤달이란 달력에 윤달(閏月)이라고 표시되어 있는 것을 본 적 있으실 것 같습니다. 윤달은 쉽게 말해 한 달을 끼워 넣어 태음력과 태양력을 일치시키 위해 덤으로 생긴 달입니다.  윤달은 몇년만에 오는지 아시나요. 태음력 354일, 태양년 365일로 해마다 11일의 차이가 생겨서 윤달을 끼워 넣어 맞추는 것인데요. 3년 정도 되면 33일이 부족하기 때문에 2~3년에 한번 윤달이 찾아옵니다. 윤달은 몇년만에 오는지 알기 위해서는 달력을 확인해 보면 되는데요. 올해 2023년에도 윤달이 있습니다. 2023년에는 음력 2월이 덤으로 생기게 되며 양력으로는 양력 3월 22일 ~ 4월 19일까지 입니다. 다음 윤달이 언제인가요   윤달 주기는 2~3년으로 올해 다음으로 찾아오는 윤달은 2025년에 있습니다. 음력 6월이 덤으로 생기며 양력으로는 2025년 7월25일 ~ 8월 22일까지입니다.  그다음 윤달 주기를 알아보면 2028년에 있습니다. 2028년에 음력 5월이 덤으로 생깁니다. 양력으로 2028년 6월 23일 ~ 7월 21일 까지입니다. 윤달은 몇년만에 오는지 찾아볼 정도로 관심을 끄는 이유는 윤달에는 어떤 일을 해도 문제가 되지 않기 때문입니다. 묘를 이장하면 좋고 결혼식을 하거나 이사를 해도 좋은 달입니다. 부모님 수의를 맞추면 오래 건강하게 사신다는 이야기도 있습니다.  뭘 해도 탈이 나지 않는 달이기 때문에 중요한 일을 계획 중이라면 윤달을 확인해 두었다가 기간 내에 진행할 수 있었으면 합니다.
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김장김치 10포기 양념 비율 고추가루 양

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어느새 김장철이 돌아왔습니다. 벌써 김장김치 10포기 20포기 이상 담근 분들도 계시고 11월 말쯤 김장을 한다는 분들도 많습니다. 처음 김장김치를 만드는 분들은 양념 비율이 어렵게 느껴질 수 있는 만큼 대략적인 김장김치 10포기 양념 비율을 확인해 둘 수 있었으면 합니다. 김장김치 10포기는 절임배추로 20kg 정도 되는데요. 4인 가족인 경우 10포기 정도 담그시는 것 같습니다. 저도 올해는 김장을 줄여서 10포기만 담글 계획입니다. 예전에는 어떻게 30포기나 담갔는지 제가 생각해도 신기합니다. 김장김치 10포기 절이기 김장김치 10포기 소금 양은 김치를 만드는 첫번째 과정은 소금물에 절이는 것입니다. 김장김치 10포기를 절이기 위해 필요한 소금의 양은 3kg입니다. 물과 소금의 비율이 10대 1이기 때문에 물은 30리터가 필요합니다. 커다란 대야에 물, 소금을 넣어 잘 섞은 후 김장김치를 12시간 정도 절이면 됩니다. 김장김치 10포기를 절이는 것도 보통일이 아닌데요. 중간에 위아래를 뒤적거려야 하고 다음날 아침에는 여러번 씻고 물기까지 빼야 합니다. 절임배추를 구입하는 분들이 많아지는 이유가 있습니다. 아침에 배추물이 빠지는 동안 양념을 만들어야 하는데 김장김치 10포기 양념 비율은 집집마다 다릅니다. 짜게 드시는 분도 있고 심심하게 드시는 분도 있어서 정확한 양념 비율은 없습니다. 아래 김장김치 10포기 양념 비율을 참고하여 입맛에 맞추는 것이 좋습니다. 무 1개 채썰기 무 1개 갈아서 무즙 만들기 갓 1단  쪽파 1단  대파 1개 (취향에 따라 미나리 1단) 다진 마늘 1컵 다진 생강 50g 배 1개 즙 만들기 (매실청 1컵) 양파 1개 즙 만들기 멸치 액젓 2컵 새우젓 300g 찹쌀풀 1컵 (넣지 않아도 됨) 김장김치 10포기 고추가루는 800g (고운 것, 중간 것 섞어서) 소개해드린 김장김치 10포기 양념 비율을 무조건 맞출 필요는 없습니다. 없는 재료는 생략하고 자신의 입맛에 맞춰서 간을 해야 합니다....
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킹식자재마트 옥련점 오픈 전단지 행사기간 정보

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근처에 마트가 새로 오픈하면 무조건 가야하는데요. 오픈 행사 기간동안 평소보다 더 저렴하게 물건을 구입할 수 있기 때문이랍니다. 인천 연수구 옥련동에 킹식자재마트가 오픈하였다고 해서 다녀왔는데, 오픈 행사 답게 가격이 저렴하더라고요. 옥련 킹식자재마트 전단지 올려드릴테니 방문하기 전에 확인하세요. 킹식자재마트 옥련점 오픈했어요. 요즘은 귀찮아서 시장, 마트 안 가고 집에서 장보는 분들이 많은데요. 저 또한 예전보다 온라인으로 쇼핑을 자주 하는데 마트 오픈 이벤트는 그냥 지나칠 수 없습니다. 오픈하고 약 7~10일 정도는 파격 할인을 하기 때문에 무조건 가 보는 것이 좋아요. 오늘 소개해드릴 킹식자재마트도 최근 오픈하여 행사를 진행중인데요. 행사기간 동안 다양한 물건을 시중보다 저렴하게 구매할 수 있습니다. 옥련 킹식자재마트 오픈 행사기간 : 2025년 4월 1일 (화) ~ 4월 10일 (목), 10일간 영업시간 : 아침 7시 ~ 밤 10시까지 배송 : 40,000원 이상 무료배송 (옥련, 청학, 동춘, 송도동) 배송시작 아침 9시 ~ 배송마감 저녁 6시, 이후 주문은 다음날 배송 위치 : 연수구 독배로 40번길 18 삼성아파트 상가 지하 1층 옥련시장 안에 있는 것이 아니라 길건너 맞은편 건물 지하 1층에 있어요. 마트가 지하에 있었는데 에스컬레이터 타고 내려갈 수 있어서 편했어요. 사장님 센스 짱입니다. 배달관련 유의사항 행사기간 동안에는 배달이 불가하며, 4월 11일 부터 배송가능하다고 합니다. 마트 위치가 연수구 어느 동에서도 접근하기 편한 것 같아요. 송도동에 사는 사람들도 동춘동, 청학동에 사는 사람들도 옥련시장쪽으로 장보러 간다고 합니다. 저도 옥련 시장 구경하러 종종 갔었는데 킹식자재마트가 생긴 것은 어제 처음 알았어요. 옥련 시장 안에도 식자재마트가 있고, 야채, 과일, 생선을 저렴하게 살 수 있는데, 길 건너 킹식자재마트가 또 생기다니! 소비자로써는 가격 비교할 곳이 더 늘어서 환영입니다. 시장 안이 더 싼 물건도 있...
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볼펜이 나오지 않을때 대처법

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선물로 받았거나 아끼는 볼펜이 나오지 않을때 정말 속상한데요. 아직까지 잉크가 남아 있는데 왜 안나오는 걸까.. 혹시 누가 고장을 낸건가 별 생각이 다 들더라구요. 급하게 사용해야 할 때 볼펜이 나오지 않으면 난감하니 볼펜이 나오지 않을때 다시 부활시켜서 사용하는 방법을 알아두세요.   잉크가 있는데도 안 나올 경우 떨어뜨려서 펜촉이 고장 났거나 잉크가 오래되었거나 인데요. 그냥 버리기는 아까우니 어떻게든 사용할 수 있게 해보자구요. 일단 잉크가 굳은 것은 아닌지 볼펜을 분리해서 심을 따뜻하게 해봅니다. 손으로 잡거나 드라이기를 이용해서 잉크를 녹이는거에요.   펜촉이 막힌건 아닐까.. 먼지나 이물질이 묻어 있을 수 있으니 화장지에 선을 몇번 그어 봅니다. 종이와 달리 올록볼록 거칠기 때문에 펜촉에 묻은 이물질을 제거할 수 있답니다. 티슈 위에 몇번 긋다보면 다시 나오는 경우가 많아요.   잉크 안에 공기가 들어간걸까.. 그럴 수도 있겠구나.. 라는 생각을 하며 열심히 볼펜을 흔들어 봅니다. 볼펜을 책상에 두드리면서 공기를 빼는 분들도 있고 고무줄에 감아서 편하게 빼는 방법도 있습니다. 위 방법을 시도했는데도 볼펜이 나오지 않을때는 새로 장만을 하는 것이 좋겠네요.  그리고 볼펜을 오래 사용하기 위해서는 보관할 때 펜촉이 위로 향하게 하지 않고 뚜껑을 반드시 덮어 두는 것이 좋습니다.
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