두쫀쿠 냉동 보관방법, 실온, 냉장 보관기간 차이

요즘 난리난 간식 두쫀쿠를 아시나요? 두바이 초콜릿과 쫀득쿠기가 결합한 새로운 디저트인데요. 디저트 카페는 물론 일반 식당에서도 두쫀쿠를 팔 정도로 인기가 많습니다. 하지만 가격이 비싸고 두쫀쿠 보관방법에 따라 식감이나 맛이 달라질 수 있습니다. 그래서 오늘은 두쫀쿠 냉동 보관방법 외에 실온, 냉장 보관방법과 보관기간, 해동 방법까지 정리해드리려고 합니다.

두쫀쿠란?

두바이 쫀득 쿠키를 줄인 말입니다. 두바이에서 파는 디저트가 아닌, 한국에서 새롭게 만들어낸 디저트입니다. 카다이프를 바삭하게 볶아서, 고소한 피스타치오 스프레드와 섞은 것을 동그랗게 만들어, 마시멜로로 감싼 디저트인데요. 한 입 베어물면 바삭함과 쫀득함을 동시에 느낄 수 있어서 먹는 재미와 만족감이 큽니다.

두쫀쿠 가격은?

개당 5,000원 ~ 1만 원 이상

사용되는 재료와 크기에 따라 가격 차이가 있는데요. 카다이프, 피스타치오 스프레드, 화이트 초콜릿, 마시멜로 등 고급 재료가 들어가서 가격이 비싼 편입니다.

가격이 비싸고 구하기도 쉽지 않기 때문에 두쫀쿠 보관방법에 관심갖는 분들이 많은데요. 잘못 보관하면 바삭함과 쫀득함이 손상되기 때문입니다.

두쫀쿠 실온 보관하기

두쫀쿠는 바로 먹는 것이 가장 맛있기 때문에 구입 당일 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 실온에 보관할 경우 1~2일 정도만 가능하며, 직사광선을 피해서 보관해야 합니다.

두쫀쿠 실온 보관기간 : 1~2일

두쫀쿠 냉장 보관하기

실온보관보다 좀더 오래 두고 먹고 싶다면 냉장보관하는 방법이 있습니다. 단, 하나씩 랩으로 감싸서 수분이 날아가지 않게 하고, 통에 한 번 더 담아 냉장고 냄새가 배지 않도록해야 합니다.

두쫀쿠 냉장 보관기간 : 3~5일

두쫀쿠 냉동 보관하기

한 번에 여러 개를 사거나 직접 대량으로 만들었다면 냉동 보관을 해야 하는데요. 냉동 보관할 경우 해동을 잘 해서 먹어야 맛과 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.

1. 1개씩 랩으로 감싸주세요.

2. 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어주세요.

3. 냉동실 문보다는 안쪽에 보관하세요.

두쫀쿠 냉동 보관기간 : 2~3주

냉동 두쫀쿠 해동하는 방법

냉동 보관한 두쫀쿠는 전자레인지로 돌리기보다는 상온에서 자연 해동하여 먹는 것을 추천합니다. 실온 해동을 해야 식감이 무너지지 않습니다. 전자레인지를 사용하면 마시멜로가 과하게 녹아서 모양이 흐트러지고 눅눅해질 수 있습니다. 냉동 두쫀쿠는 상온에서 30분 이상 두었다가 먹는 것이 가장 맛있습니다.

전자레인지를 사용해야 한다면 5~10초 이내를 지켜야 합니다.

두쫀쿠는 가격대가 높고 쉽게 구하기 어려운 디저트인 만큼, 보관방법에 신경을 써주셔야 합니다.

바로 먹을 예정이라면 실온 보관하고,

3일 정도 두고 먹을 예정이라면 냉장 보관,

2주 이상 아껴 먹고 싶다면 냉동 보관 후 상온 해동하세요.